Ik maakte al vaker lemoncurd, maar toen ik laatst een behoorlijk hoeveelheid limoentjes had (I love mojito’s) besloot ik te gaan voor de limoenvariant, ofwel limecurd. De ideale topping voor deze tulbandcakejes met limecurd! Scones Lemoncurd, of in dit geval limecurd, wordt traditioneel vaak gegeten bij scones. Is ook super […]
Nieuwste berichten
Drink jezelf lekker gezond met Sapje!
Ik geef het maar meteen toe: ik ben geen goede groente en fruit eter. Aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente (250 gram) en fruit (2 porties) kom ik eigenlijk nooit. En dat terwijl het zo gezond voor je is. Om het mijzelf makkelijk te maken drink ik tegenwoordig dagelijks een […]
Culinair de wereld rond vanuit je luie stoel
Nu we voorlopig niet meer kunnen reizen, maar de reislust bij mij ongekend kriebelt, heb ik een nieuwe manier gevonden om toch ‘op pad te gaan’. Omdat voor mij reizen en eten onlosmakelijk verbonden zijn, duik ik iedere avond in een aflevering van de Netflix serie Streetfood. Natuurlijk met bijbehorende […]
Zelf eten roken met de Wartmann Smoking gun
Sinds ik in een restaurant een keer gerookte boter geserveerd kreeg ben ik om. Ik was al fan van rookkaas en gerookte zalm of paling. Hoe leuk zou het zijn om zelf eten te roken? Zelf eten roken met de Wartmann Smoking gun is super leuk en lekker! Smoking gun […]
Uit de moestuin: binnen een week van winter naar lente
Door gastblogger Ellen Rebel – Het was me een weekje wel, week 6 van 2021. Sneeuwstormen en vorst zoals we het tijden niet hebben meegemaakt. Door de sneeuwstormen hier in de Groenzoom ontstonden super mooie wallenkanten, zoals je ziet in boven- en onderstaande beelden. Mooie winterse plaatjes De Groenzoom is normaliter […]
Mini Linzer torte uit ‘Nog meer kleine taartjes’
Ik ben dol op kleine taartjes! Ik was dan ook blij dat ik ook het derde deel van de serie van Petit Gateau mocht ontvangen. In ‘Nog meer kleine taartjes’ vind je – zoals de naam al verraadt – nog veel meer recepten voor de lekkerste kleine taartjes. Uit dit […]