Recente berichten

Snack

Labneh balletjes

Beetje bij beetje leer ik de keuken uit het Midden-Oosten kennen. En die kennismaking bevalt goed! Na dukkah ben ik nu helemaal ‘hooked’ aan labneh balletjes. Deze lekkernij komt het meeste voor in Libanon en Syrië waar het een vast onderdeel is van de mezze (verschillende kleine gerechtjes, meestal als […]

Cadeautip

Culinaire cadeaus (deel 2)

Vandaag heb ik voor jullie het tweede deel uit deze serie vol met tips en inspiratie voor culinaire cadeaus. Klik hier voor het eerste deel. Deel twee gaat over de zogenaamde ‘halffabrikaten’. Zorgvuldig samengestelde artikelen die de ontvanger zullen inspireren om zelf de keuken in te duiken!   Bakblik of […]

Cadeautip

Culinaire cadeaus (deel 1)

Als je bij vrienden gaat eten of de buurvrouw wilt bedanken voor het verzorgen van de plantjes geef je meestal een bloemetje, een fles wijn of een cadeautje in de categorie ‘badschuim & boek’. Maar is het niet veel leuker iets te geven dat je zelfgemaakt hebt, iets wat aangeeft […]

(Web)winkel

Mason jars

Wie veel blogs leest of tijd doorbrengt op Pinterest heeft ze al vaak voorbij zien komen: Mason jars. Deze van oorsprong Amerikaanse potten (al meer dan 100 jaar oud!) hebben een aparte deksel, metalen rand en een rubberen weckring, en sluiten hierdoor hermetisch af. Sinds enige tijd kun je de […]

(Kook)boek

My happy kitchen leest: Margriet kookboek

Mijn oudste kookboek is het Margriet kookboek beknopte editie. Volgens het colofon samengesteld door ‘Marianne’ (zonder achternaam) met medewerking van de Voedingsraad. De eerste druk van dit kookboek verscheen al in 1953. Dit exemplaar is waarschijnlijk van midden jaren 60. Mijn moeder kreeg het van haar moeder en ik heb […]