Er zijn zo van die kook- en keukenbenodigdheden die je niet kunt missen: een goed scherp mes, een vergiet, een koekenpan of een keukenmachine. Er zijn legio hulpmiddelen, gereedschappen en apparaten die het leven in de keuken een stukje makkelijker kunnen maken. En natuurlijk wil het oog ook wat. In […]
Nieuwste berichten
Zelfgemaakte gnocchi al gorgonzola
Ik zei het al in de food confessions tag: gnocchi al gorgonzola is nu typisch een gerecht waar je me ’s nachts voor wakker mag maken! Tot nu toe gebruikte ik altijd kant-en-klare gnocchi, maar op de foodbucketlist van dit kwartaal had ik mijzelf voorgenomen nu eens zelf aan de […]
Zelf mayonaise maken
Het stond al een poosje op mijn food bucketlist: zelf mayonaise maken. Ik had dat dus echt nog nooit gedaan. En op een of andere manier leek het me super lastig. Maar na wat Youtube filmpjes te hebben bestudeerd kwam ik er al snel achter dat je twee methodes hebt. […]
Thaise viskoekjes (Tod Man Pla)
Een gerechtje van mijn foodbucket list, deze Thaise viskoekjes. Ik heb ze al vaak gegeten bij de Thai maar nog nooit zelf gemaakt. Ik heb sowieso maar heel weinig voorgerechtjes op mijn blog staan. Hé, ik ben nu eenmaal een toetjesmens. Toch ben ik wel dol op snacken, en een […]
Tip voor Vaderdag: kaneelbroodjes
Morgen is het vaderdag! Daarom wil ik met jullie dit eenvoudige maar o zo lekkere recept voor kaneelbroodjes delen! Want het allermooiste vaderdagcadeau is wat mij betreft altijd zelfgemaakt! Tekeningen, asbakken van klei (okay, in de jaren 80/90, nu natuurlijk allang niet meer), papieren stropdassen, waardebonnen voor autowassen, allemaal cadeaus die […]
Eton mess with #passion
Tot mijn verbazing ontdekte ik laatst dat ik het recept voor Eton Mess nog niet op mijn blog heb staan! Een simpel en heerlijk toetje dat hier in de zomer regelmatig op tafel komt. Dit keer ook een variant op de klassieker, de eton mess with passion. Eton Mess kent een leuke […]