Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Terwijl jullie dit lezen zit ik lekker in het zonnetje op Madeira! Nagenieten en uitrusten van een hectische decembermaand. Mijn favoriete maand van het jaar, waarin er zoveel leuke dingen gebeuren en er ook zoveel te doen is. En dan is het nu alweer 2020! Ik kan me de overgang […]
Net als alle media traditioneel doen, blik ook ik vandaag terug naar 2019. Ik deel met jullie wat de best bekeken recepten waren, hoeveel mensen er langskwamen op mijn blog, of mijn voorspellingen van de trends voor 2019 een beetje uitkwamen en wat voor mij persoonlijk de bloghoogtepunten van het […]
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie twee onmisbare elementen met oud en nieuw: oliebollen en champagne! Geschiedenis van […]
Als je nog op zoek bent naar een lekkere snack voor oudejaarsavond, misschien dat je deze pittige gehaktrolletjes een keer wilt proberen? Je kunt ze ook prima voorbereiden en invriezen. Filodeeg Het is even een gepruts, werken met het flinterdunne filodeeg. Maar dat zorgt juist voor dat lekkere knapperige snackje! […]
Ik at het ooit eens in een restaurant, als smeersel bij een mandje brood. Boter, zo luchtig als mousse en met een nootachtige smaak. Na wat zoeken via Google kwam ik erachter dat dit opgeklopte luchtige bruine boter moest zijn, een trendy delicatesse in horecaland. Smeersel Nou ben ik sowieso […]
Gastblog door Anne-Marie Blok – Ik vind oud & nieuw de ultieme gelegenheid voor een lekkere vegetarische borrelplank. Gezellig met mensen die je dierbaar zijn aan de hapjes, champagne erbij en samen de oudejaarsconference kijken. Natuurlijk duik ik uitgebreid de keuken in om diverse hapjes te maken. Iets met een […]