Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
In de prachtige provincie Rajasthan in India, in het dorpje Abhaneri, ligt de Chand Baori waterput. Wij bezochten dit nationaal monument tijdens onze rondreis door India en Nepal, onderweg van Jaipur naar het Ranthambore National Park. Eén van de meest bijzondere bouwwerken die ik ook gezien heb! Chand Baori Deze […]
In de eerste plaats: een heel gelukkig en gezond nieuwjaar! Deze ‘my happy life december 2023’ heb ik om eerlijk te zijn al afgerond op 28 december. Op 29 december vlogen we namelijk voor een heerlijke vakantie naar het Canarische Eiland La Palma. En in de vakantie werk ik het […]
December is een drukke maand voor de meeste mensen. Maar tussen het shoppen voor kerstcadeautjes, het plannen van het kerstdiner en alle kerstborrels en schoolontbijtjes door moet er ook gewoon gegeten worden. Dan is een snelle en makkelijke maaltijdsoep een goed idee. Deze Duitse kaassoep is lekker vullend en iedereen […]
Op mijn blog staat al sinds 2018 het recept voor Scotch eggs. Gehaktballen met erin verstopt een gekookt ei. Gemaakt op zowel de traditionele manier als op de Hollandse manier, de zogenaamde vogelnestjes. In die blog vertelde ik dat het me nog niet gelukt is om een mini versie te […]
Walnut brittle is nou typisch zo’n recept dat ik niet te vaak moet maken. Waarom? Ik eet het gewoonweg allemaal achter elkaar op! Die combinatie van mijn favoriete noten, karamel en zeezout is onweerstaanbaar lekker! Brittle Het oorspronkelijke recept is volgens mij met pinda’s. Je ziet het veel in Engeland, […]
Bij het kerstdiner speelt een mooi stuk vlees of vis vaak de hoofdrol. Maar onderschat ook het belang van lekkere bijgerechten niet. Je kunt het jezelf makkelijk maken door kant-en-klare pommes duches te maken of – waarom ook niet – lekkere frietjes. En een mooie salade heb je ook zo […]