Afgelopen zaterdag vond in de Kookfabriek in Amsterdam de Singapore Food Fair 2015 plaats. Samen met een aantal prijswinnaars van mijn blog én met collega-blogger Eef van Eefkooktzo volgde ik daar een culinaire Masterclass “Reis door Azië”. Singapore Food Fair In de prachtige kookfabriek gingen we aan kookeilanden aan de […]
Nieuwste berichten
Tartelletes met gezouten karamel
Je hebt ze vast wel voorbij zien komen , als je tenminste één van de 2,5 miljoen kijkers bent van het tv-programma ‘Heel Holland bakt’: de tartelletes. Ik had al een poosje dit recept klaar staan en kreeg weer helemaal trek toen ik de heerlijkste taartjes voorbij zag komen! Tijd […]
Romige paranotenkaas van Delicously Ella
Je zag het boek ‘Delicously Ella’ al voorbij komen bij ‘De vijf beste kookboeken van oktober‘. In haar boek laat Ella Woodward zien dat gezond eten vooral ook heel erg lekker kan zijn! Vandaag maak ik uit dit kookboek een simpel en lekker recept: romige paranotenkaas! Deliciously Ella Ella […]
Salame di cioccolato of Arretjescake
Een oer-Hollands recept of een Italiaanse klassieker? De Hollandse Arretjescake en de Italiaanse salame di cioccolato bevatten dezelfde ingrediënten en verschillen eigenlijk alleen van vorm. De arretjescake kreeg ik voor het eerst bij mijn schoonmoeder thuis. Een cake die je niet bakt, ik had er nog nooit van gehoord. Leuk […]
Halloween DIY: griezelige cupcakes
Een regenachtige middag in de herfstvakantie is bij uitstek geschikt om gezellig aan de keukentafel te gaan zitten, allerlei lekkers uit te stallen en met de kinderen deze griezelige cupcakes Halloween te maken. Je kunt daarvoor zelf eenvoudige cupcakes bakken of ze gewoon kant-en-klaar in de supermarkt kopen. Wel zo makkelijk! Leg […]
Witte chocolade kwarktaartjes met verse vijgen
Wat zijn verse vijgen toch een prachtig mooie en lekkere vruchten. En met de bijna zwart-paarse kleur ook nog eens hele decoratieve herfstvrucht. En hoewel je tegenwoordig het hele jaar door verse vijgen kunt krijgen is het seizoen echt nu en zijn ze ook nog eens heel goedkoop. Bij voorkeur […]